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全市餐饮服务质量提升暨商贸服务业安全生产工作培训会在康巴什召开
11月15日，全市餐饮服务质量提升暨商贸服务业安全生产工作培训会在康巴什召开。此次培训共有旗区商务主管部门分管领导及相关工作人员、鄂尔多斯市餐饮与饭店行业协会代表、各旗区重点餐饮单位170余人参加会议。市商务局副局长李志宏出席会议并讲话。
培训会上，李志宏副局长强调，餐饮服务水平不高已成为制约我市餐饮业高质量发展的突出瓶颈和障碍，必须把提升服务质量作为带动餐饮行业高质量发展的核心竞争力加快补齐锻强。要从市场主体、行业协会、主管部门多角度发力，推动餐饮服务质量提升。安全是商贸服务业发展的前提和保障，要提高政治站位。深刻认识安全生产形势的严峻性复杂性和抓好安全生产工作的重要性紧迫性，时刻绷紧安全生产这根弦。要压紧压实责任。旗区商务主管部门要根据上级文件要求，研究细化餐饮等商贸服务业安全生产工作举措，落实属地责任。商贸服务企业必须认真履行安全生产主体责任，贯彻执行安全生产法律法规，落实安全生产主体责任和关键岗位安全责任。要强化安全培训。各旗区、各有关企业要围绕餐饮等商贸服务行业安全生产工作特点，加强学习培训和应急演练全覆盖、常态化，切实提升工作质效，形成“人人讲安全、个个会应急”的社会氛围。
培训会上，上午由国家级烹饪名师侯玉瑞就我国餐饮行业面临的菜品创新创意、菜品的研发及流行趋势进行详细的解剖讲解，下午由注册安全工程师杨占龙讲授了商贸服务业安全生产及餐饮业燃气安全知识。
通过此次培训，提升了市旗两级商务主管部门及餐饮企业对安全工作的重视程度，增强了商务领域企业燃气安全及消防安全应急意识，进一步提高了餐饮业燃气安全管理能力和水平。
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时间
2023-11-16 09:55
来源
鄂尔多斯市商务局
作者
服贸科
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