据鄂尔多斯市生活必需品22家样本企业监测数据显示，上周（2026年8月8日-8月14日）全市生活必需品市场整体运行平稳。粮油类、肉类、禽蛋类、奶制品、蔬菜类等66种监测商品零售价格中，25种与前一周相比（下称环比）上涨，占比37.9%；29种环比下跌，占比43.9%；12种环比持平，占比18.2%。现就具体数据监测情况分析如下：

一、粮油类零售均价涨跌互现

粮食类零售均价为5.4元/公斤，环比上涨0.2%。其中：大米零售价格为5.67元/公斤,环比下跌0.4%。面粉零售价格为5.12元/公斤，环比上涨0.6%。食用油零售价格为17.79元/公斤，环比下跌0.1%。

监测周，鄂尔多斯市粮油储备充足、供货稳定，价格浮动均在合理区间，预计下周粮油价大概率保持平稳，无大幅波动空间。

二、肉类零售均价微幅波动

肉类零售均价为56.75元/公斤，环比上涨0.2%。其中：猪后腿肉零售价格为28.42元/公斤，环比下跌0.1%。牛腿肉零售价格为70.62元/公斤，环比上涨0.6%。羊腿肉零售价格为71.2元/公斤，环比持平。

监测周，鄂尔多斯市肉类市场储备充足，居民消费需求平稳，供需整体均衡，各肉类单品波动幅度微弱。短期来看，肉价将延续窄幅震荡走势，大幅涨价、降价可能性较低。

三、禽蛋类零售价格跌平互现

白条鸡零售价格为23.42元/公斤，环比持平。鸡蛋零售价格为10.91元/公斤，环比下跌0.5%。

监测周，鄂尔多斯市禽蛋类货源储备充足，供需格局稳定，价格波动可控。预计短期内禽蛋类市场售价整体维持平稳。

四、奶制品类零售价格波动较小

奶制品零售均价为88.49元/公斤，环比持平。其中：酸奶零售价格为12.01元/公斤，环比上涨0.5%。灭菌奶（常温奶）零售价格为9.28元/升、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价格为12.02元/升、国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为194.53元/公斤、国内品牌婴幼儿奶粉零售价格为182.28元/公斤、中老年奶粉零售价格为120.8元/公斤，环比均持平。

监测周，鄂尔多斯市奶制品货源充沛、消费需求稳定，总均价环比持平，常温奶、鲜奶、各品类奶粉价格均未变动，仅酸奶小幅上涨0.5%。预计短期内奶制品零售价格将基本维稳。

五、蔬菜零售总均价持平

监测的30种蔬菜零售均价为5.82元/公斤，环比持平。其中，大白菜、山药、西葫芦等14种蔬菜零售价格上涨，涨幅居前三的蔬菜为：圆白菜1.97元/公斤、菠菜7.76元/公斤、生菜7.82元/公斤，环比涨幅分别为4.8%、2.8%、2.4%；莴笋、苦瓜、西红柿等14种蔬菜零售价格下跌，跌幅居前三的蔬菜为：茄子4.49元/公斤、菜花6.51元/公斤、胡萝卜3.72元/公斤，环比跌幅分别为4.1%、2.8%、2.4%。

监测周，受产地采收节奏、区域流通调配影响，各类蔬菜上市量参差不齐，形成涨跌分化行情。预计后期，全市蔬菜保供基础稳固，货源供给充足，后续菜价将随产地货源补给动态小幅调整，整体不会出现整体性大涨大跌。