据鄂尔多斯市生活必需品22家样本企业监测数据显示，上周（2026年8月1日-8月7日）全市生活必需品市场整体运行平稳。粮油类、肉类、禽蛋类、奶制品、蔬菜类等66种监测商品零售价格中，30种与前一周相比（下称环比）上涨，占比45.5%；28种环比下跌，占比42.4%；8种环比持平，占比12.1%。现就具体数据监测情况分析如下：

一、粮油类零售均价下跌

粮食类零售均价为5.39元/公斤，环比下跌0.2%。其中：大米零售价格为5.69元/公斤,环比下跌0.2%。面粉零售价格为5.09元/公斤，环比持平。食用油零售价格为17.81元/公斤，环比下跌0.3%。

监测周，鄂尔多斯市粮油储备存量充裕、市场供应平稳有序；粮油零售均价浮动维持在合理区间内，预计下周，全市粮油市场价格将保持稳定，不会产生大幅波动。

二、肉类零售均价微幅波动

肉类零售均价为56.62元/公斤，环比持平。其中：猪后腿肉零售价格为28.44元/公斤，环比下跌0.2%。羊腿肉零售价格为71.22元/公斤，环比上涨0.1%。牛腿肉零售价格为70.2元/公斤、环比持平。

监测周，鄂尔多斯市肉类物资供应渠道通畅，猪、牛、羊肉本地存量及外部调运储备充足，终端居民消费需求处于常规水平，市场供需关系总体均衡，各品类肉品价格波动幅度较小。综合现有市场供需基本面研判，预计短期内，肉类市场价格或将维持窄幅震荡运行，不存在大幅涨跌风险。

三、禽蛋类零售价格涨跌互现

白条鸡零售价格为23.42元/公斤，环比下跌0.6%。鸡蛋零售价格为10.96元/公斤，环比上涨0.6%。

监测周，鄂尔多斯市禽蛋类货品储备充裕，市场供需总体保持均衡，白条鸡与鸡蛋货源供给可充分保障群众日常消费所需，品类价格浮动均处在正常可控范围。预计短期内，禽蛋市场供需格局暂无显著变动，市场售价整体维持平稳运行。

四、奶制品类零售价格窄幅波动

奶制品零售均价为88.48元/公斤，环比持平。其中：酸奶零售价格为11.95元/公斤、灭菌奶（常温奶）零售价格为9.28元/升，环比均下跌0.3%。巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价格为12.02元/升、国内品牌婴幼儿奶粉零售价格为182.28元/公斤。环比分别上涨0.3%、0.1%。国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为194.53元/公斤、中老年奶粉零售价格为120.8元/公斤，环比均持平。

监测周，鄂尔多斯市奶制品货源储备充沛，市民日常消费需求趋于稳定。仅有少数奶制单品出现小幅调价，大部分产品价格保持恒定，奶制品市场整体秩序平稳。预计短期内，各类奶制品市场价格基本维稳，不会出现较大调整。

五、蔬菜零售均价上涨

监测的30种蔬菜零售均价为5.83元/公斤，环比上涨1%。其中，芹菜、菜花、胡萝卜等21种蔬菜零售价格上涨，涨幅居前三的蔬菜为：苦瓜9.85元/公斤、生菜7.64元/公斤、韭菜6.82元/公斤，环比涨幅分别为8.5%、6.3%、5.9%；油菜、土豆、黄瓜等8种蔬菜零售价格下跌，跌幅居前三的蔬菜为：莲藕9.48元/公斤、豆角9.11元/公斤、蒜头10.92元/公斤，环比跌幅分别为4.9%、4.9%、3.7%。

监测周，受天气、产地供货以及流通转运等多重因素影响，鄂尔多斯市各类鲜菜供需出现分化，致使不同蔬菜品种涨跌不一。预计短期，全市蔬菜货源供给总体可控，后续菜价或将随产地调运情况呈现有序波动。