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鄂尔多斯市生活必需品市场1月1日-1月7日运行分析
据鄂尔多斯市生活必需品监测样本企业监测数据显示，1月1日-1月7日我市生活必需品市场供应充足，粮油类、肉类、禽蛋类、奶制品、蔬菜类价格与上周相比涨跌互现，现就鄂尔多斯市监测数据分析如下：
一、粮油类零售价格有涨有跌
粮食零售均价为5.57元/公斤，与上周环比下跌0.18%，连续四周下降。其中：大米零售价格为6.07元/公斤，与上周环比下跌0.16%；面粉零售价格为5.06元/公斤，与上周环比下跌0.2%；食用油零售均价格为18.11元/公斤，与上周环比上涨0.17%。
2021年，我市粮食生产稳中向好，粮食产量实现“十八连丰”，达20.2亿公斤。监测周内我市粮油储备充足、供需平衡，预计一段时期内粮食市场继续平稳运行。
二、肉类零售价格继续平稳运行
肉类零售均价为59.49元/公斤，与上周环比持平。其中：猪后腿肉零售价格为39.58元/公斤、精瘦肉零售价格为40.3元/公斤、牛腿肉零售价格为80.24元/公斤、羊腿肉零售价格为77.84元/公斤，分别与上周环比持平。
春节临近，居民对肉类需求量增加，我市周边农牧民家养牛羊猪大量出栏，占据一定市场比例，预计今后一段时间肉类价格在合理范围内会有小幅度调整。
三、禽蛋类零售价整体下跌
白条鸡零售价格为27.59元/公斤、白条鸭零售价格为14.98元/公斤、鸡蛋零售价格为11.33元/公斤，与上周环比分别下跌0.5%、0.79%，0.09%。
监测周内我市禽蛋类产品小幅度下跌是对前期上涨的合理性调整，目前我市禽蛋类产品供应充足，价格在合理范围内运行，预计后期价格不会出现大的波动。
四、奶制品零售价格微降
奶制品零售均价为93.9元/公斤，与上周环比下跌0.24%。其中：灭菌奶（常温奶）零售价格为8.73元/升，与上周环比下跌0.57%；巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价格为9.23元/升，与上周环比下跌0.32%；酸奶零售价格为10.17元/公斤，与上周环比下跌0.29%；国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为247.5元/公斤，与上周环比下跌0.5%；国产品牌婴幼儿奶粉零售价格为211.6元/公斤、中老年奶粉零售价格为79.18元/公斤，分别与上周环比持平。
我市奶制品供应充足，品种齐全，预计后期价格无太大波动，保持平稳运行态势。
五、蔬菜零售均价环比持平
监控的30种零售蔬菜均价为7.07元/公斤，与上周环比持平。其中，菜花、莲藕、莴笋等12种蔬菜零售价格上涨，涨幅居前三的蔬菜为：西红柿8.73元/公斤、大白菜2.82元/公斤、豆角9.58元/公斤，环比涨幅分别为：15.63%、7.63%、5.16%；油菜、生菜、西蓝花等14种蔬菜零售价格下跌，跌幅居前三的蔬菜为：白萝卜2.9元/公斤、生姜7.14元/公斤、芹菜4.95元/公斤，环比跌幅分别为：10.22%、9.28%、5.52%；胡萝卜、冬瓜、洋葱、韭菜4种蔬菜零售价格环比持平，价格分别为4.95元/公斤、5.38元/公斤、2.67元/公斤、9.63元/公斤。
监测周内个别蔬菜涨跌分析：西红柿价格上涨是因为目前处于青黄不接的状态，产区冬季西红柿在生长初期曾经受到强降雨影响，一部分西红柿受淹；在生长中期又受到强降雪的影响，部分大棚被压塌，导致部分西红柿受冻死秧，因此西红柿供应一直偏紧。豆角类价格上涨主要是云南保山的豆角基本上到了上市尾期，西双版纳的豆角还需要10来天才能上市，近期上市量有所下降，价格出现一些反弹。白萝卜价格下降的因为四川遂宁、重庆潼南的白萝卜进入上市期，湖北荆门、天门的白萝卜还在应市，多个产地的白萝卜同时上市，价格降幅比较明显。
监测周内北方设施蔬菜的价格基本上保持稳定，个别小品种蔬菜的价格有所波动，主要以随机性波动为主。南方产区的蔬菜上市量还在继续加大，部分蔬菜价格出现一些起伏，总体上还是呈现稳中有降的走势。但由于目前上市的蔬菜大部分属于反季节蔬菜，反季节蔬菜的生产成本相对高一些，价格也会相对高一些，预计蔬菜价格会在合理范围内小幅度波动。
时间
2022-01-07 08:27
来源
鄂尔多斯市商务
作者
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