内蒙古自治区鄂尔多斯市生活必需品市场 2026年7月25日-7月31日运行分析

据鄂尔多斯市生活必需品22家样本企业监测数据显示，上周（2026年7月25日-7月31日）全市生活必需品市场整体运行平稳。粮油类、肉类、禽蛋类、奶制品、蔬菜类等66种监测商品零售价格中，32种与前一周相比（下称环比）上涨，占比48.5%；23种环比下跌，占比34.8%；11种环比持平，占比16.7%。现就具体数据监测情况分析如下：

一、粮油类零售均价下跌

粮食类零售均价为5.4元/公斤，环比下跌0.6%。其中：大米零售价格为5.7元/公斤、面粉零售价格为5.09元/公斤、食用油零售价格为17.87元/公斤，环比分别下跌0.5%、0.6%、0.1%。

监测周，鄂尔多斯市粮油储备充足，供应有序。整体零售价格波动处于合理范围，预计下周，粮油价格不会出现较大变动。

二、肉类零售均价微涨

肉类零售均价为56.61元/公斤，环比上涨0.4%。其中：猪后腿肉零售价格为28.5元/公斤、羊腿肉零售价格为71.12元/公斤，环比分别上涨0.7%、0.6%。牛腿肉零售价格为70.2元/公斤、环比持平。

监测周，鄂尔多斯市本地肉类供货渠道稳定，生猪、肉羊、牛肉调运库存充裕，终端消费需求保持常态，肉类零售价格整体波动有限。预计短期内，肉类市场价格将维持窄幅波动，无剧烈变动风险。

三、禽蛋类零售价格涨平互现

白条鸡零售价格为23.57元/公斤，环比持平。鸡蛋零售价格为10.89元/公斤，环比上涨0.3%。

监测周，鄂尔多斯市禽蛋产品仓储充足，市场供需基本平衡，白条鸡、鸡蛋日常供给能够覆盖居民日常消费，两类商品价格波动幅度均处于合理区间。预计短期内禽蛋市场供需不会发生明显改变，售价整体将保持稳定。

四、奶制品类零售价格基本持平

奶制品零售均价为88.44元/公斤，环比持平。其中：酸奶零售价格为11.99元/公斤，环比上涨0.4%。灭菌奶（常温奶）零售价格为9.31元/升、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价格为11.98元/升、国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为194.53元/公斤、国内品牌婴幼儿奶粉零售价格为182.03元/公斤、中老年奶粉零售价格为120.8元/公斤，环比均持平。

监测周，鄂尔多斯市奶制品货源储备充足，居民日常消费需求稳定，仅酸奶单品小幅调价，其余奶品售价保持不动，整体市场运行平稳。预计短期内，各类奶制品售价将维持现有水平。

五、蔬菜零售均价微跌

监测的30种蔬菜零售均价为5.77元/公斤，环比下跌0.3%。其中，洋葱、山药、豆芽等15种蔬菜零售价格上涨，涨幅居前三的蔬菜为：西红柿4.76元/公斤、黄瓜4.88元/公斤、西兰花7.86元/公斤，环比涨幅分别为8.7%、3.6%、3.1%；韭菜、南瓜、莴笋等15种蔬菜零售价格下跌，跌幅居前三的蔬菜为：辣椒5.54元/公斤、豆角9.58元/公斤、莲藕9.97元/公斤，环比跌幅分别为5.3%、5.1%、4.8%。

监测周，鄂尔多斯市本地及外地调运蔬菜库存充足，市场供给总量稳定；受南方多地持续降雨影响，部分叶菜、瓜果采收与长途运输效率下降，推高西红柿、黄瓜等品类售价，但下跌蔬菜品类数量与之对冲，带动整体菜价小幅走低，各类蔬菜价格变动均在正常区间。预计后续蔬菜调运、采收条件逐步改善，全市蔬菜零售价以小幅震荡平稳运行为主。

商品	单位	本周价格	上周价格	环比(%)
粮食(零售)		5.4	5.43	-0.6
大米	元/公斤	5.7	5.73	-0.5
面粉	元/公斤	5.09	5.12	-0.6
食用油(零售)		17.87	17.88	-0.1
豆油	元/升	12.11	12.11	0
花生油	元/升	26.68	26.7	-0.1
菜籽油	元/升	16.28	16.28	0
调和油	元/升	16.4	16.44	-0.2
肉类(零售)		56.61	56.41	0.4
后腿肉	元/公斤	28.5	28.3	0.7
牛腿肉	元/公斤	70.2	70.22	0
羊腿肉	元/公斤	71.12	70.72	0.6
禽类(零售)		23.57	23.57	0
白条鸡	元/公斤	23.57	23.57	0
蛋类(零售)		10.89	10.86	0.3
鸡蛋	元/公斤	10.89	10.86	0.3
奶制品(零售)		88.44	88.43	0
灭菌奶(常温奶)	元/升	9.31	9.31	0
巴氏杀菌奶(鲜牛奶)	元/升	11.98	11.98	0
酸奶	元/公斤	11.99	11.94	0.4
国外品牌婴幼儿奶粉	元/公斤	194.53	194.53	0
国内品牌婴幼儿奶粉	元/公斤	182.03	182.03	0
中老年奶粉	元/公斤	120.8	120.8	0
蔬菜(零售)		5.77	5.79	-0.3
油菜	元/公斤	3.76	3.71	1.3
芹菜	元/公斤	3.74	3.77	-0.8
生菜	元/公斤	7.19	7.24	-0.7
大白菜	元/公斤	1.78	1.87	-4.8
菠菜	元/公斤	7.45	7.24	2.9
圆白菜	元/公斤	1.82	1.88	-3.2
西兰花	元/公斤	7.86	7.62	3.1
菜花	元/公斤	6.5	6.42	1.2
白萝卜	元/公斤	2.5	2.43	2.9
土豆	元/公斤	2.71	2.75	-1.5
生姜	元/公斤	10.86	11.05	-1.7
胡萝卜	元/公斤	3.7	3.64	1.6
莲藕	元/公斤	9.97	10.47	-4.8
莴笋	元/公斤	5.59	5.73	-2.4
山药	元/公斤	10.99	10.77	2
黄瓜	元/公斤	4.88	4.71	3.6
冬瓜	元/公斤	3.96	4.13	-4.1
苦瓜	元/公斤	9.08	9	0.9
西葫芦	元/公斤	3.59	3.53	1.7
南瓜	元/公斤	5.11	5.18	-1.4
豆角	元/公斤	9.58	10.09	-5.1
豆芽	元/公斤	4.38	4.35	0.7
西红柿	元/公斤	4.76	4.38	8.7
茄子	元/公斤	4.6	4.62	-0.4
辣椒	元/公斤	5.54	5.85	-5.3
青椒	元/公斤	5.38	5.64	-4.6
洋葱	元/公斤	2.87	2.8	2.5
蒜头	元/公斤	11.34	11.19	1.3
韭菜	元/公斤	6.44	6.63	-2.9
大葱	元/公斤	5.17	5.05	2.4

时间

2026-08-04 18:15

来源

鄂尔多斯市商务局市场运行和消费促进科

作者

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